Lo scopo dell’ICIF, Istituto di Cucina ed Enologia delle Regioni d’Italia, è quello di qualificare, tutelare e promuovere l’immagine della Cucina Italiana, dei prodotti di eccellenza del territorio e della cultura enogastronomica regionale italiana, diffondendone la conoscenza presso i professionisti di tutto il mondo. Valorizzare la vera cucina italiana e le eccellenze agroalimentari che la contraddistinguono è uno degli obbiettivi principali dell’ICIF per promuovere il Made in Italy.

Il NPHS ha otto laboratori  che offrono le migliori attrezzature nell’architettura contemporanea. Uniscono spazio, luce e funzionalità. Ogni tirocinante si evolve liberamente e affina il suo know-how con serenità.Tutto è progettato per facilitare l’apprendimento.
L’anfiteatro da 84 posti si presta sia a lezioni frontali che a dimostrazioni. Spazio modulare, può anche essere trasformato in un laboratorio. Le aule sono eleganti e sobrie, le apparecchiature audio-video sono molto potenti.

Dal 1974, il core business di INBP è stato la formazione e consulenza in pasticceria,  panificeria, cioccolato e catering. L’istituto opera a Rouen, in Francia e all’estero.

Insieme, appassionatamente impegnati per l’eccellenza. Grazie al talento delle donne e degli uomini che lavorano per Valrhona, la nostra azienda ha ottenuto una crescita costante e sostenuta, che ad oggi ha portato a quasi 1.000 persone il numero dei nostri collaboratori. Per Valrhona, il cioccolato è davvero straordinario solo se il clima positivo che riesce a creare riguarda tutti, compresi coloro che lavorano quotidianamente in azienda.

Scuola Italiana Pizzaioli nasce in provincia di Venezia nel 1988 con l’obiettivo di formare i futuri professionisti del mondo della pizza. È l’unica scuola ad aver certificato il percorso formativo dei propri istruttori e ad avere strutture fisiche con aule e laboratori attrezzati dedicati alla formazione professionale, sia sul territorio nazionale sia a livello mondiale.

Il programma didattico della Scuola è il più completo nel panorama formativo del mondo pizza: dal corso Professionale Pizzaiolo 1° livello all’Alta Formazione per professionisti, dalla sostenibilità in pizzeria fino ai nuovi trend, condividiamo tecniche e conoscenze per formare il pizzaiolo del futuro.

Il Centro Paula Souza (CPS) è un’autarchia del governo statale di San Paolo, collegata al Segretariato per lo sviluppo economico. Presente in 322 comuni, l’istituzione gestisce 223 scuole tecniche (Etecs) e 73 facoltà statali di tecnologia (Fatecs), con oltre 294 mila studenti in corsi tecnici di livello superiore e tecnologico.

Dal 1946, il servizio di apprendistato commerciale nazionale – Senac è ​​stato il principale agente di educazione professionale focalizzato sul commercio di merci, servizi e turismo nel paese.

Oggi è presente in oltre 1.800 comuni, dal nord al sud del Brasile, dove mantiene infrastrutture all’avanguardia composte da oltre 600 unità scolastiche, società educative e unità mobili.